เรียนรู้การปลูกต้นอ่อนทานตะวันตั้งแต่เลือกเมล็ด แช่และบ่ม หว่านลงถาด ดูแลน้ำและแสง ป้องกันเชื้อรา ไปจนถึงเก็บเกี่ยว บรรจุ และวางแผนจำหน่ายให้ได้ต้นอวบ กรอบ และสะอาด