คู่มือปลูกมะยงชิด ตั้งแต่เลือกต้นพันธุ์ เตรียมพื้นที่ ให้น้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งทรงพุ่ม ดูแลดอกและผล ห่อผล ป้องกันโรคแมลง ไปจนถึงเก็บเกี่ยวและวางแผนตลาด

คู่มือเลี้ยงปลาสวายในบ่อ ตั้งแต่เลือกพื้นที่และลูกพันธุ์ เตรียมบ่อ ปล่อยปลา ให้อาหาร จัดการคุณภาพน้ำและโรค ไปจนถึงจับจำหน่ายและคำนวณต้นทุน

คู่มือเลี้ยงปลากัดจีนหรือปลากัดครีบยาว ตั้งแต่เลือกปลา เตรียมตู้และน้ำ ให้อาหาร ดูแลสีและครีบ ป้องกันโรค เพาะพันธุ์ ไปจนถึงคัดปลาและจำหน่ายอย่างรับผิดชอบ

คู่มือเลี้ยงปลาดุกสำหรับมือใหม่ ตั้งแต่เลือกรูปแบบบ่อ เตรียมน้ำ เลือกลูกพันธุ์ ให้อาหาร ดูแลคุณภาพน้ำ ป้องกันโรค ไปจนถึงวางแผนจับขายและคำนวณต้นทุน

ปลาทูเป็นปลาทะเลที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน ทั้งนำไปนึ่ง ทอด ย่าง ต้ม หรือแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลาย การรู้จักลักษณะปลา วิธีเลือกซื้อ และการรักษาความเย็นอย่างถูกต้อง ช่วยให้ได้วัตถุดิบที่สด รสชาติดี และลดการสูญเสียหลังการจับ รู้จักปลาทูให้มากขึ้น ปลาทูอยู่ในกลุ่มปลาทะเลผิวน้ำ พบและทำประมงในน่านน้ำไทย โดยชื่อ “ปลาทู” ที่ใช้ในตลาดอาจครอบคลุมปลาหลายชนิดที่มีรูปร่างใกล้เคียงกัน ผู้ซื้อจึงควรดูป้ายชื่อ แหล่งที่มา ขนาด และลักษณะของปลา ไม่ควรตัดสินจากชื่อเรียกเพียงอย่างเดียว ปลาทูสดมีเนื้อนุ่มและมีกลิ่นเฉพาะตามธรรมชาติ เมื่อผ่านการจัดการหลังจับที่ดีและรักษาอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง เนื้อปลาจะคงคุณภาพได้นานขึ้น หัวใจสำคัญจึงอยู่ที่ความสะอาด...

คู่มือทำฟาร์มหนอนไหมและปลูกหม่อนสำหรับมือใหม่ ตั้งแต่เตรียมแปลงหม่อน โรงเลี้ยง อาหารตามวัย ความสะอาด การขึ้นจ่อ ไปจนถึงเก็บรังไหมและวางแผนตลาด